Bienvenidos al Blog de José Peñín

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Vega Sicilia, del mito a la excelencia (II)

Vega Sicilia, del mito a la excelencia (II)

En este segundo capítulo, hablamos del nacimiento Vega Sicilia, un mito esculpido en una historia de penurias. 

Vega Sicilia, del mito a la excelencia (I)

Vega Sicilia, del mito a la excelencia (I)

En 2002, cuando escribí el libro “Vega Sicilia, viaje al corazón de la leyenda”, me di cuenta de que la leyenda de esta bodega comenzaba a declinar cuando su calidad alcanzaba las más altas cotas de toda su historia. Dejaba de ser aquel vino misterioso y fascinante para convertirse en algo más cercano.

Bodega Cuatro Rayas, ejemplo de "vendimia metálica"

Bodega Cuatro Rayas, ejemplo de "vendimia metálica"

Los retratos de la historia nos muestran los momentos cuando la uva, en manos de la Naturaleza, deja de vegetar a manos de la inteligencia: la vendimia. Hoy, este acto, para algunos entre religioso y planetario, se hace bajo el dictado de la ciencia y la inteligencia artificial. Ya no cuenta el santoral para fijar una fecha. La determina el refractómetro y el ordenador.

El pecado del vino con gaseosa

El pecado del vino con gaseosa

Cada verano, no hay amigos, lectores y entrevistadores que no me hayan flagelado esperando una respuesta displicente de cuál es mi opinión sobre el llamado “tinto de verano”. La respuesta es tan clara como decir que me encanta. Para mí, con esta mezcolanza, el vino no queda deshonrado porque no es “vino con gaseosa”, sino “gaseosa con vino” que parece que es lo mismo, pero no lo es.

El vino emoción

El vino emoción

Se habla mucho de los “vinos emoción”, palabra de la que se abusa muchísimo. Pero, ¿qué hace que unos vinos nos emocionen y otros no?

La historia aventurera de Juli Soler

La historia aventurera de Juli Soler

Esta es mi pequeña contribución al homenaje que, en su cuarto aniversario de su fallecimiento, sus amigos, profesionales y discípulos del Bulli han organizado hace unos días. Rescato una entrevista que hice a Juli Soler en 2006 que muestra la dimensión del personaje que nunca quiso serlo.

Acerca de José Peñín

Uno de los escritores de vinos más prolífico de habla hispana y más conocido a nivel nacional e internacional.

Decano en nuestro país en materia vitivinícola, en 1990 creó la “Guía Peñin” como referente más influyente en el comercio internacional y la más consultada a nivel mundial sobre vinos españoles. 

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